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柚緣千里來相會
躍上國際,日本橫濱台灣國慶酒會指定伴手禮
- 協會多年來與麻豆在地果農-黃水佳合作，特別保留最優質且正宗的麻豆老欉文旦給協會，以關懷的心發願，回饋社會。
- 黃水佳的文旦同時也是日本橫濱，歡慶臺灣國慶酒會的指定伴手禮，並做為麻豆文旦外銷日本的代表，在日本國內各大連鎖超市、百貨公司等超過200個點位銷售。
吃柚子的好處
- 文旦味道酸甜，含豐富的維生素C及綜合營養素，是醫學界公認最具食療效益的水果，有降血糖&血脂、減肥、美膚養容等功效。
- 經常食用文旦，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
- 好水果都講究產地，燕巢芭樂、旗山香蕉、玉井芒果、大湖草莓、卑南釋迦、拉拉山水蜜桃......
- 講到文旦，當然就是【麻豆文旦】，文旦不只要吃麻豆產的，更要吃老欉。
台灣老欉麻豆
- 30年以上的老文旦樹，生長能力穩定，養分較能集中於果實，因此文旦的肉質和甜度與水分都較充足。
- 黃水佳的老欉文旦果園，堅持人工除草，保持土壤的養分，不破壞土壤表面的養分和礦物質，因此能讓老欉文旦樹吸收較完整的土壤養分，生長出來的老欉文旦，顆顆飽滿，鮮嫩欲滴，如同綠寶石，閃耀翠綠光芒，都是黃水佳家族三代來的努力成果。
酸甜爽口的柚惑，我們的麻豆文旦不一樣~
白露氣節採收
-麻豆文旦的採收期，都落在國曆九月七日或八日的白露節氣前後一周。
-文旦並非像其他水果越熟越香甜好吃，而是要在恰當的時機採摘保留酸味和細軟果肉，才有最均衡細緻的口感和風味。
嚴格品質控管
-為每棵樹編號，依樹況進行專屬栽培、並使用選果機依重量分級，同一箱內文旦大小均等。
-每一顆柚子都有產銷履歷認證、有機種植，且堅持人工除草不使用農藥化肥及除草劑，享受美味更安心！
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嚴選頂級麻豆老欉
-嚴選頂級的麻豆老欉，採收後貯藏一周，將表皮多餘的水分蒸發，使原為淡綠色的外皮轉變為黃綠色。
-此時文旦的甜度會相對提高，果肉扎實飽滿、細緻多汁、甜度維持在11-12度，比一般文旦更美味。
柚子是這麼採收的
訪問柚農之後，才知道原來我們享受到多汁甜美的文旦，不是用剪刀剪下來的，而是用手一顆顆摘採下來的~
教你一眼直接挑到老欉文旦
保存方法
- 果皮變黃微皺者先食用，因為消水後文旦會更甜美、風味更佳 。
- 存於室內通風陰涼處，勿直接日曬或高溫，可存放較久 。
- 若想要放置1～2個月才吃，則最好選擇顏色較綠者。
食用方法
1. 先選用皮發黃微皺的文旦
2. 以刀子切去頭部(蒂部)
3. 以刀子劃開表皮(約六瓣，注意勿切太深)
4. 剝皮後洗手(避免外皮精油沾到果肉產生苦味)
5. 用力剝開果實分瓣取食
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