不知不覺到已經接近八月底了，而大部分的柚子其實已經日漸成熟。今天我們就來一探究竟柚子的採收是如何進行的吧!!!

正確摘柚子的方法是左手托住柚子底部，右手四指扶助柚手背部，大姆指放在蒂頭的樹枝前迅速向後撥折斷連在蒂頭的樹枝，

千萬不要硬扯。採收柚子就用個剪刀將柚子從枝條上剪下，因為柚子樹通常都經過矮化，

所以低處的柚果採收就很容易，但高處的柚子就必須用長剪小心地剪下，因為一拿捏不緊，柚子就咕嚕地摔滾到下面去了，

而傷到的柚子也都不能拿去賣。

而所謂的老欉文旦首先要說明一下，一般大家常說的柚子其實指的就是文旦，文旦又稱為文旦柚，是屬於眾多柚子的其中一個品種喔
其他還有像是白柚、西施柚、葡萄柚等等不同品種的柚子。